2013年5月份，上海首例非法屠宰案件曾引起了社会的广泛关注。此案发生之际，最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》》也已于2013年5月4日起正式施行，对私设屠宰场进行非法屠宰进行了相关规定。该法第十二条指出：违反国家规定，私设私设屠宰场，从事生猪屠宰、销售等经营活动，情节严重的，依照的规定以《刑法》第二百二十五条规定进行处罚。如果该款犯罪同时又构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪等其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。除了两院的司法解释，国务院的《生猪屠宰管理条例》规定，国家实行生猪定点屠宰制度，对生猪的收购、屠宰、销售都有严格规定。私设生猪屠宰场，显然违法了国家的该项强制性规定。
   上海首例非法屠宰案，公诉机关认为，被告人未经批准，私设屠宰场，涉案金额达到60多万元，构成法律规定的非法经营罪，且属情节特别严重，根据法律规定，应处五年以上刑罚，并处罚金。被告人提出对自己量刑过重，及自己老家就是这样一个操作模式的辩护意见，法院认为， 食品安全是关切老板姓生命健康的大事，如果仅是农村地区屠宰自己饲养的生猪供家庭食用，不对外出售，这个是允许的。但是本案中的被告人，不属于以上情况，故应承担以上法律责任。
    

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